Drit cmè ‘n pèl – Dritto come un pelo

Fùrob cmé ‘n nàdor – Furbo come un’anatra (stupido).

Gèld cmé ‘n capòn – Giallo come un cappone.

Quest’anno il tema principale sarà la “sicurezza alimentare sostenibile“.

Cinque giorni di incontri, conferenze, workshop e gruppi di lavoro, oltre 1000 partecipanti da 80 paesi.

Dal 16 a l 19 di ottobre presso l’ Auditorium Paganini e il centro congressi del comune di Parma “Summilk 2011″.

Per ulteriori informazioni visita: http://www.wds2011.com

Per consultare una lista di Hotel visita: Hotel Parma

In quel pomeriggio dell’ 11 Settembre del 20o1 io mi trovavo alla fiera “settembrina” del paese in cui abito, avevo 17 anni ed ero insieme ad altri amici a godermi gli ultimi giorni di festa prima dell’inizio della scuola. Nel chiacchierare un amico prende la parola e dice:” ragazzi avete sentito dell’america? E’ in guerra, è sotto attacco, hanno “lanciato” degli aerei contro le Torri Gemelle”. Rimasi sconcertato, e pensai: “ma come? L’America attaccata? Impossibile. E’ la più grande potenza del mondo, non può essere attaccata”. E invece era proprio così. Più tardi tornai a casa e vidi le immagini al telegiornale.

Le vittime degli attentati furono 2974, esclusi i diciannove dirottatori: 246 su quattro aeroplani (88 sul volo American Airlines 11,   59 sul volo United Airlines 175, 59 sull’American Airlines 77 e 40 sul volo United 93; non ci fu alcun superstite), 2603 a New York e 125 al Pentagono. Altre 24 persone sono ancora elencate tra i dispersi. Tutte le vittime erano Civili a parte 55 militari uccisi al Pentagono. Furono più di 90 i paesi che persero cittadini negli attacchi al World Trade Center.

In memory:

Quest’anno il festival si svolgerà in 13 comuni della provincia di Parma con un calendario ricco di eventi culturali, gastronomici e musicali. In occasione dell’evento i prosciuttifici dei comuni interessati apriranno le porte ai visitatori, mostrando il ciclo di lavorazione e i segreti che rendono il Prosciutto di Parma un prodotto gastonomico ambito ed inimitabile.

Un servizio di bus navetta organizzato sarà messo a disposizione dei turisti per accompagnarli presso le aziende aderenti alla iniziativa.

Sarà inoltre possibile visitare il Museo del Prosciutto e dei Salumi di Parma realizzato all’interno dell’antico Foro Boario di Langhirano e partecipare a degustazioni di Prosciutto di Parma in abbinamento ai migliori vini, previste su tutto il territorio.

In sinergia con le fiere di parma, il festival del prosciutto darà occasione ai turisti, non solo di assaporare e gustare i sapori più prelibati della nostra provincia, ma renderà anche possibile la scoperta di paesaggi e territori incontaminati, immersi nelle verdi colline dell’appennino parmense.

L’appuntamento è quindi dal 9 al 18 settembre 2011 a Parma e nei comuni della provincia.

Per visionare e scaricare il programma completo vai al seguente link: Programma Festival del Prosciutto 2011

Per cercare e prenotare un hotel vai al seguente link: Hotel a Parma

The event will be held at the Auditorium Paganini, Via Toscana 5 – Parma.

Membership is open to all historical wasps built until the year ’82, the maximum number of participants is 400.

Currently, the official website of the event as news of an extension to the deadline for enrollment to 31/08/11.

The Regulation and the full program can be downloaded at the following links: Program event

For information write to: vespaclubparma@yahoo.it

To find and book a hotel: Hotels in Parma

L’evento si terrà all’Auditorium Paganini, Via Toscana 5 – Parma.

L’iscrizione è aperta a tutte le vespe storiche costruite fino all’anno ’82, il numero massimo di partecipanti è di 400 unità.

Al momento il sito ufficiale dell’evento a dato notizia di una proroga per il termine delle iscrizioni al 31/08/11.

Il regolamento e il programma completo è scaricabile al seguente link: Programma/Regolamento 

Per informazioni scrivere a: vespaclubparma@yahoo.it

Per trovare e prenotare un hotel: Alberghi a Parma

400 grammi di asparagi sottili, 200 grammi di riso, 50 grammi di burro, 1200 cl. di brodo di carne, una cipolla, un cuicchiaino di salsa di pomodoro stemperata in un bicchiere di acqua, parmigiano grattuggiato, sale, pepe.

Esecuzione:

preparare un soffritto con i 50 grammi di burro, la cipolla tagliata a fettine, un pizzico di sale e pepe. Aggiungere  un bicchiere di acqua nel quale sarà stato stemperato un cucchiaino di salsa di pomodoro. Unire subito anche le punte di asparagi e coprire la casseruola. Porre sul fuoco una pentola con il brodo di carne e portare ad ebollizione, quindi aggiungere il riso. A cottura ultimata incorporare il soffritto con gli asparagi. Mescolare e lasciare cuocere a fuoco basso ancora per qualche minuto. Prima di portare in tavola spolverare con parmigiano grattuggiato.

Buon pranzo!!!

- Al stà in pè parchè tìra cuàtor vént: Sta in piedi perchè tirano i quattro venti.

- Al tén i pè in dù pèr ‘d schèrpi: Tiene i piedi i due paia di scarpe.

- A l’ho dovù bévor in-t-un gognòn: Ho dovuto berlo tutto di un fiato.

- Al màgna a dò bòchi: Mangia a due bocche (mangia come se avesse due bocche).